شرکت تعاونی بوقلمون زرین

شرکت تعاونی بوقلمون زرین - فروش جوجه بوقلمون

مدیریت مصرف آب در مزارع

مدیریت مصرف آب در پرورش بوقلمون
تهیه و تدوین :شرکت تعاونی بوقلمون زرین(اصفهان،نجف آباد،فلکه جهاد :00983312443607 )
نکات کلیدی :
-مدیریت و کیفیت مصرف آب فاکتوری بسیار مهم در صنعت پرورش بوقلمون
-داشتن اطلاعات در مورد باکتری ها،پرهاش آب و سختی آب و تمیز نگه داشتن لوله های آب مصرفی روزانه
-توجه به پاکیزگی لوله های آب بین گله ها
-کنترل پرهاش و کلرین و ORP آب
مقدمه :
مصرف اب در بوقلمون ها بیش از دو برابر مصرف غذاست،از این رو داشتن یک منبع تمیز و سالم آب بسیار مهم است.آب علاوه بر اینکه عنصری حیاتی برای زنده ماندن است،بر روی ساخت و ساز و موارد فیزیولوژیکی بدن نیز تاثیر بسزایی دارد.بنابراین مواردی شبیه تغییرات باکتریایی ،پرهاش،سطح نیتروژن،سختی آب،سطح مواد معدنی آب که بر کیفیت آب تاثیر میگذارند ممکن است بر مصرف مقدار آب وخواص آن بر بوقلمون تاثیر گذارد.در جدول شماره 1 مواردی در مورد سطوح میکروبی و معدنی آب به صورت تیتروار بیان شده اند.(استاندارد آب مصرفی توسط بوقلمون).موارد و نکته های تیتر شده باید قابل بکارگیری توسط مزرعه داران در مزارع مختلف باشد.
باکتری:
نتایج تست های میکروبی و باکتریایی نشان میدهد اگرچه وجود باکتریها در آب ممکن است مضر و زیان بار نباشد اما وجود آنها در آب گواه بر ان است که سیستم آبرسانی آلوده است.مقدار وجود این باکتری ها تا مرز 1000 CFU/ml مجاز بوده و در مزارع با بهداشت عالی این عدد ممکن است صفر نیز باشد.هرچقدر این عدد به صفر نزدیک تر باشد ،آب برای بوقلمون ها بهتر و بهداشتی تر است.اگر این عدد از مرز 1000 بگذرد باید از مواد تصفیه کننده و پاک کننده ی مجاز برای تمیز کردن خطوط انتقال و آب استفاده کنیم.
پرهاش:
پرهاش به مقدار یون هیدروژن موجود در آب یا هر محلولی میگویند که دامنه ی آن از 1 تا 14 و مقدار 7 خنثی میباشد.پرهاش زیر 7 اسیدی بودن محلول را نشان میدهد و هرچه این عدد به یک نزدیک شود خاصیت اسیدی بیشتر میشود.تغییر هر یک واحد پرهاش حدود 10 واحد اسیدی بودن یا باز بودن را تحت تاثیر قرار میدهد به بیان دیگر پرهاش 6 ،10 مرتبه اسیدی تر از پرهاش 7 میباشد.درست است که پرهاش نوعی آلودگی نیست اما میتواند کیفیت آب را تحت تاثیر قرار دهد.پرهاش میتواند روی عملکرد مواد ضد عفونی کننده مثل کلر تاثیر گذارد.پرهاش مناسب برای کارا بودن کلر بین 4 تا 7 میباشد که اگر پرهاش بالا باشد باید آن را زیر 7 اورد تا خاصیت اسیدی آب بیشتر شود.تاثیر آب بر پرهاش بالای 8 خیلی کم است.

سختی آب:
منظور از سختی آب مقدار عنصر کلسیم و منیزیم موجود در آب میباشد.مشکل اصلی وجود این دو عنصر ایجاد رسوب در مجاری آب،نیپل ها و قطره چکان ها میباشد.منیزیم و کلسیم همچنین تاثیر مواد ضد عفونی کننده را کاهش میدهند.دستگاه رقیق کننده آب میتواند این مشکل را تا حدی حل کند.
مواد معدنی:
آب تنها ماده ایست که با وجود برخی مواد معدنی حل شده در آن ،شفافیت خود را داراست .در اکثر موارد این مواد معدنی در حدی هستند که بوقلمون با انها مشکل ندارند و راحت ان را نوشیده و استفاده و مواد الی مثل کلسیم و سدیم را جذب میکنند،اما در مواردی که آب حاوی عناصر منگنز و آهن است بوقلمون به مشکل برخواهد خورد و نمی تواند با این عناصر کنار بیاید.آهن و منگنز طعم آب را تا حدی تلخ میکنند و همچنین شرایط را برای رشد برخی میکروب ها مهیا میکنند.برخی عوارض که ناشی از وجود این عناصر میشوند عبارتند از:
نا کارآمدی و ازبین رفتن خواص اصلی اب خوراکی-از بین رفتن و ناکار آمد شدن تجهیزات آبرسانی-حضور و رشد برخی باکتری ها(مواد آلی آب غذای این باکتری ها محسوب میشود).
چنانچه مقداراین موادکلسیم و منیزیم بیشتر از60ppm باشد و پرهاش آب بیش از 7 باشد ،در سیستم آبرسانی رسوب ایجاد شده و باید از پاک کننده های اسیدی برای تمیز کردن آن استفاده کرد.
برخی دیگر از مواد آلاینده آهن منگنز و سولفور هستند .آهن به صورت جرم قهوه ای رنگ و سولفور و منگنز به صورت جرم سیاه رنگ روی سطوح قابل رویتند.سولفور طبیعی در آب بوی باروت کبریت میدهد.اگر آب بوی تخم مرغ گندیده دهد یعنی در آن سولفات هیدروژن یافت میشود.سولفات هیدروژن پیامد وجود باکتریها یی است که سولفور را مصرف میکنند.برای تمیز کردن این آب باید از محلول های تصفیه ی بسیار قوی استفاده کرد.اگر فیلتر های ورودی آب قهوه ای یا سیاه رنگ شده اند استفاده از محلول های ضد عفونی قوی ضروری است.اگر مشکل اهن آب بود فیلتر کردن آب و کلر زدن آن میتواند فکر خوبی باشد.
نیترات ها عناصری بی بو و بی رنگ هستند که تشخیص آنها تنها از طریق ازمایشات مقدور میباشد.وجود نیترات در حدود 10ppm میتواند رون رشد را کند و روی ضریب تبدیل اثرات منفی گذارد.
تمیز کردن خطوط آب بین گله ها:
برای اطمینان از سلامت و عملکرد خوب گله ،وجود منبع ابی پاک و ایمن امریست ضروری و لازم،اما نکته ی بسیار مهم قبل از ضد عفونی کردن و تمیز کردن آب درون منبع تمیز کردن اتصالات و خطوط لوله از انواع رسوب و مواد زائد است.

تاثیرات سوئ و منفی سیستم آبرسانی آلوده
.استفاده از مواد پاک کننده حتی در مقیاس کم منجر به ازبین رفتن موجودات ریز درون آب شده که این عوامل باعث بلاک شدن و گرفتگی مجاری آب شده و پرنده آب کافی را دریافت نمیکند.
.افزودن مواد تصفیه کننده گاهی اوقات منجر به بی میلی پرنده برای نوشیدن آب میشود.
.ریز موجودات زنده درون آب و رسوبات میتوانند محلی مناسب برای اختفا و رشد و نمو عوامل بیماریزا یی مثل سالمونلا شوند.
.رسوبات کلسیم و مواد دیگر که میتواند تا 80 درصد فضای شلنگ ها را تنگ کند.

خطوط انتقال آب بین گله ها باید به خوبی تمیز شوند.برای انتخاب محلول مناسب دو نکته حائز اهمیت است:1 :انتخاب محلولی مناسب برای از بین بردن آلودگی و 2:انتخاب ماده ای که کمتر به تجهیزات صدمه بزند.
برای استفاده از محلول برای پاک کردن رسوبات باید پرهاش آب را زیر 5 ببریم اما مراقب باشید چون پرهاش زیر 4 برای تجهیزات مضر است و نباید از بین 5 تا 4 پایین تر برود.
مشکلات برخی محصولات پاک کننده آب:
محلول های جرم گیر خیلی قوی که ممکن است به نیپل ها و تنظیم کننده ها ی گردش آب صدمه وارد کنند.
برخی از پاک کننده ها در مقابل میکروبها و باکتریها ناکارآمدند و استفاده از آنها بی فایده است.
استفاده از محلول آمونیاک که اگر قبل از استفاده باید با سازنده ی تجهیزات مشورت شود و گرنه ممکن است به وسائل آسیب وارد کند.
محلول های پاک کننده زیادی برای پاک کردن سیستم آبرسانی وجود دارند اما بهترین انها پروکسید هیدروژن پایاست که به دلیل پایداری و ثبات در طول پروسه قبل از عملیات تمیزکاری به آب و اکسیژن تبدیل نمیشود.
بسیاری از مشتقات دی اکسید کلرین نیز وجود دارند که استفاده از آنها باید با یک اسیدی فایر صورت پذیرد که یا باید قبل از استفاده با هم ترکیب شوند و یا هردو به صورت همزمان به سیستم تزریق شوند.
مهمترین نکته در تمیز کردن جلبک ها ،رسوبات،باکتریها و سایر موجودات ریز مضر موجود در آب استفاده از محلول هایست که خاصیت پاک کنندگی داشته باشند و به سیستم آسیبی نرسانند.قبل از استفاده حتما دستورالعمل ها را به دقت چک کرده و بکار ببندید.
تمیز کاری روزانه خطوط آب :
تمیزکردن خطوط آب بین گله ای تنها نیمی از پروسه است.باقی ماندن مقدار کمی از قارچ ها و باکتریها در خطوط کافیست تا تنها پس از 2 یا 3 روز همه ی سیستم آلوده شود.بنابراین خطوط باید جدا از تمیزکاری کلی به طور منظم هرروز تمیز و چک شوند.این تمیزکاری روزانه برای هردوی پرنده و سیستم بسیار مفید است.همچنین بسیاری از افزودنی ها مانند اسیدها و مواد تقویتی میتوانند به رشد و نمو جلبک ها و قارچ ها کمک کنند .
هنگام افزورن کلر سعی کنید،کلر در نقطه ای دور از قسمت درینکرها اضافه شود و اگر پرهاش آب خیلی بالاست کمی برای اثرکذاری بهتر کلر ،خاصیت اسیدی آب راکمی بالاتر ببرید.
اندازه گیری بهداشت و پاکی آب:
یکی از مواردی که در این باب باید مورد استفاده قرار گیرد ORP آب است که نشان دهنده میزان کارآمدی مواد پاک کننده و ضد عفونی کننده و میزان پاکی آب است.ORP بالا نشان کارآمدی اکسیدایزر و ازبین رفتن باکتریها و میکروبهای موجود در آب است.
ORP از 650 میلی ولت و بالاتر نشان کیفیت آب و مقدار کلر مورد نیاز در حدود 2 تا 4 ppm میباشد.ORP کمتر (250 میلی ولت)نشان از مقادیر زیاد الودگی و نیاز به کلر بیشتر است.
برخی نکات و هشدارها:
هنگام استفاده از واکسن ها،داروها و ویتامین ها از کلر استفاده نکنید.
کلر را با مواد دیگر در یک محلول استفاده نکنید.

آلودگی ،ماده معدنی یا آهن	حد مجاز	نکات کلیدی
باکتریها کالیفرم ها	1000 CFU/ml 50 CFU	مقدار بالای باکتریها نشان دهنده ی مضر بودن اب و یا مستعد بیماری بودن ان نیست بلکه مقدار زیاد آن باعث تغییر طعم و مزه ی آب و درنتیجه بی میلی پرنده به نوشیئن ان میشود.کلر را در حد 3-5ppm نگاهدارید و پرهاش آب را تعدیل نمایید.وجود فضله در آب نشان از آلوده بودن و غیر قابل استفاده بودن آب است.
پرهاش	5-8	پرهاش کمتر از 5 برای تجهیزات مضر بوده و سبب خرابی قسمت های فلزی آن میشود.پرهاش بالای 8 باعث بیاثر شدن بسیاری از پاک کننده ها میشود.اگر پرهاش پایین تر از 5 باشد میتوان سود به آب اضافه کرد و در صورتی که پرهاش بالا باشد میتوان به محلول اسید تزریق کرد.
ORP	650 تا 700 میلی ولت	ORP میزان کارامدی مواد پاک کننده و ضد عفونی کننده را میسنجد.
سختی آب	110 mg/l	سختی آب بستگی به میزان کلسیم و منیزیم موجود دارد.آب سخت مجاری سیستم را مختل کرده و نوشیدن آب را برای پرنده دشوار میکند.رقیق کننده ها میتوانند تا حدود 1700 mg/l آب را سبک تر کنند.برای کاهش سطح سختی آب تزریق فسفات بی نتیجه نیست.
مواد معدنی
کلسیم		بوقلمون نسبت به وجود کلسیم بسیار مقاوم است و عکس العملی از خود نشان نمیدهد،اما بخاطر جلوگیری از ایجاد رسوب در مجاری باید از رقیق کننده های مثل اسیدی فایر ها استفاده کنیم.
منیزیم	125 mg/l	منیزیم هم مشکلاتی در مجاری ایجاد کرده ک برای جلوگیری از ایجاد رسوب احتیاج به محلول های مثل رقیق کننده ها است.
آهن	0.3 mg/l	بوقلمون نسبت به آهن و طعم ناشی از آن مشکلی ندارد اما آهن موجود در آب باعث خرابی مجاری و شیرآلات میشود و بعضی اوقات موجب رشد و نمو برخی باکتریها میشود.استفاده از کلرین،دی اکسید کلرین و ازن و فیلترینگ آب در این مورد توصیه میشود.
منگنز	0.05 mg/l	منگنز در مزارع باعث بروز جرم سیاه رنگ و لکه ای روی درینکر ها و فیلتر ها میشود.
کلرید	150mg/l	وقتی با سدیم ترکیب میشود آب شور تولید میکند که مقدار زیاد آن سبب رشد برخی ریز زنده ها و برخی اوقات اسحال میشود.برای مقابله با این مشکل باید آب را تا حد امکان تمیز نگه داریم و از پاک کننده ها استفاده و از پروکسید هیدروژن و ید برای جلوگیری از رشد میکروبها استفاده کنیم.
سدیم	150mg/l	برای این مورد مشکلات مشابه کلرید خواهیم داشت و راه های مقابله نیز شبیه به هم است.
سولفات	200mg/l	سولفات نیز سبب اسحال میشود.اگر آب بوی تخم مرغ گندیده داد ،وجود سولفید هیدروژن در آب حتمی است و آب باید کلر زده شود و به صورت روزانه تمیز و ضد عفونی شود.بهتر است ابتدا آب را در تانکی نگه داشته،با موادی ضد عفونی کرده و سپس فیلتر کرده و بیرون دهیم.
نیترات	25mg/l	نیترات بالا سبب رشد کم و بالا رفتن ضریب تبدیل میشود.در برخی موارد نیترات باعث آلودگی فضولات نیز میشود.برای کاهش نیترات میتوان از روش تصفیه ی معکوس یا ریورس اسمسیس و یا رسین استفاده کرد.
سرب	0.014 mg/l	سرب زیاد باعث ضعیف شدن استخوان بوقلمون گوشتی و تخم گذار میشود.ایجاد فشار معکوس اسموسیس ،استفاده از کربن فعال شده میتواند سرب را کاهش دهد.
مس	0.6 mg/l	لوله های که حاوی مس هستند بسیار نسبت به پرهاش حساسند.اگر پرهاش آب کمتر از 5 باشد به سیستم لوله کشی صدمه وارد میشود.
روی	1.0 mg/l	روی هم شبیه مس است یعنی لوله حاوی فلز روی به پرهاش زیر 5 بسیار حساس است.

آلودگی ،ماده معدنی یا آهن	حد مجاز	نکات کلیدی
باکتریها کالیفرم ها	1000 CFU/ml 50 CFU	مقدار بالای باکتریها نشان دهنده ی مضر بودن اب و یا مستعد بیماری بودن ان نیست بلکه مقدار زیاد آن باعث تغییر طعم و مزه ی آب و درنتیجه بی میلی پرنده به نوشیئن ان میشود.کلر را در حد 3-5ppm نگاهدارید و پرهاش آب را تعدیل نمایید.وجود فضله در آب نشان از آلوده بودن و غیر قابل استفاده بودن آب است.
پرهاش	5-8	پرهاش کمتر از 5 برای تجهیزات مضر بوده و سبب خرابی قسمت های فلزی آن میشود.پرهاش بالای 8 باعث بیاثر شدن بسیاری از پاک کننده ها میشود.اگر پرهاش پایین تر از 5 باشد میتوان سود به آب اضافه کرد و در صورتی که پرهاش بالا باشد میتوان به محلول اسید تزریق کرد.
ORP	650 تا 700 میلی ولت	ORP میزان کارامدی مواد پاک کننده و ضد عفونی کننده را میسنجد.
سختی آب	110 mg/l	سختی آب بستگی به میزان کلسیم و منیزیم موجود دارد.آب سخت مجاری سیستم را مختل کرده و نوشیدن آب را برای پرنده دشوار میکند.رقیق کننده ها میتوانند تا حدود 1700 mg/l آب را سبک تر کنند.برای کاهش سطح سختی آب تزریق فسفات بی نتیجه نیست.
مواد معدنی
کلسیم		بوقلمون نسبت به وجود کلسیم بسیار مقاوم است و عکس العملی از خود نشان نمیدهد،اما بخاطر جلوگیری از ایجاد رسوب در مجاری باید از رقیق کننده های مثل اسیدی فایر ها استفاده کنیم.
منیزیم	125 mg/l	منیزیم هم مشکلاتی در مجاری ایجاد کرده ک برای جلوگیری از ایجاد رسوب احتیاج به محلول های مثل رقیق کننده ها است.
آهن	0.3 mg/l	بوقلمون نسبت به آهن و طعم ناشی از آن مشکلی ندارد اما آهن موجود در آب باعث خرابی مجاری و شیرآلات میشود و بعضی اوقات موجب رشد و نمو برخی باکتریها میشود.استفاده از کلرین،دی اکسید کلرین و ازن و فیلترینگ آب در این مورد توصیه میشود.
منگنز	0.05 mg/l	منگنز در مزارع باعث بروز جرم سیاه رنگ و لکه ای روی درینکر ها و فیلتر ها میشود.
کلرید	150mg/l	وقتی با سدیم ترکیب میشود آب شور تولید میکند که مقدار زیاد آن سبب رشد برخی ریز زنده ها و برخی اوقات اسحال میشود.برای مقابله با این مشکل باید آب را تا حد امکان تمیز نگه داریم و از پاک کننده ها استفاده و از پروکسید هیدروژن و ید برای جلوگیری از رشد میکروبها استفاده کنیم.
سدیم	150mg/l	برای این مورد مشکلات مشابه کلرید خواهیم داشت و راه های مقابله نیز شبیه به هم است.
سولفات	200mg/l	سولفات نیز سبب اسحال میشود.اگر آب بوی تخم مرغ گندیده داد ،وجود سولفید هیدروژن در آب حتمی است و آب باید کلر زده شود و به صورت روزانه تمیز و ضد عفونی شود.بهتر است ابتدا آب را در تانکی نگه داشته،با موادی ضد عفونی کرده و سپس فیلتر کرده و بیرون دهیم.
نیترات	25mg/l	نیترات بالا سبب رشد کم و بالا رفتن ضریب تبدیل میشود.در برخی موارد نیترات باعث آلودگی فضولات نیز میشود.برای کاهش نیترات میتوان از روش تصفیه ی معکوس یا ریورس اسمسیس و یا رسین استفاده کرد.
سرب	0.014 mg/l	سرب زیاد باعث ضعیف شدن استخوان بوقلمون گوشتی و تخم گذار میشود.ایجاد فشار معکوس اسموسیس ،استفاده از کربن فعال شده میتواند سرب را کاهش دهد.
مس	0.6 mg/l	لوله های که حاوی مس هستند بسیار نسبت به پرهاش حساسند.اگر پرهاش آب کمتر از 5 باشد به سیستم لوله کشی صدمه وارد میشود.
روی	1.0 mg/l	روی هم شبیه مس است یعنی لوله حاوی فلز روی به پرهاش زیر 5 بسیار حساس است.

تعداد افراد آنلاین : 2
کل بازدیدها : 415869
بازدید های امروز : 16
بازدید های دیروز : 124
نقشه سایت